Ei, Ei, Ei…

Unsere fleißigen Hühner wohnen auf dem Hof Kuhre auf der Wiese im Mobilstall und eine zweite Hühnerherde in den Stallungen, der sogenannten Bodenhaltung. Im Stall können die Hühner scharren, staubbaden und flattern; die Freilandhühner haben zusätzlich Auslauf auf der grünen Wiese. Sind die Hühner morgens fertig mit dem Eierlegen, ist es für uns, die Familie Kuhre, Zeit, die Eier einzusammeln und zu sortieren. Danach werden diese im Hofladen zum Verkauf angeboten. Sind junge Hühner eingezogen, gibt es besonders kleine Junghenneneier. Bei uns gleicht kein Ei dem anderen. 

Eier sind einfach unverzichtbar, ob beim Backen, Braten oder Kochen. Das gute Ei ist immer dabei!